2012年 04月 12日
PHOTO REPORT ~ 一生朋友 一生感謝 ~ 名取・宮城 |
2012-4-11_19:44
プレハブ造りの長屋店舗の中、古い知り合い達に囲まれながら笑顔で色紙を持つ女性。
大きな色紙には「一生朋友 一生感謝」と書かれている。
色紙を持っているのは早川礼子さん。中華料理店「豊華」のオーナーだ。 今日(2012年4月11日)名取市美田園にある閖上さいかい市場内で新店舗が開店したのだ。
「豊華」の名前を一躍有名にしたのは水餃子だ。震災前、名取市閖上港で毎週開かれていた閖上朝市で販売していた、厚い皮で大ぶりの食べ応えのある熱々の水餃子を甘めのキムチと一緒に食べる「元祖ゆりあげ水餃子」は、毎回行列ができるほどの人気ぶりで、名取市内や仙台市はもとより山形や福島など県外からのリピーターも多かったという。
津波により閖上港周辺が壊滅してしまったことで朝市も暫く中断していたが、早くも2011年4月17日からイオンモール名取の駐車場に場所を移して再開した。
豊華の水餃子も朝市の再開とともに復活。僕は昨年5月にイオン駐車場で開かれた朝市に行き水餃子を食べた事がある。ボリュームのある水餃子の美味しさははもちろん、早川さんの明るさと、看板に描かれていた不死鳥の絵が印象的だった。
その時の縁で、先月友人の新聞記者が中国人新聞記者と共に東北取材に来た際に早川さんを紹介させていただいた。そして今回の開店祝賀会にも誘っていただいたのだ。
早川さんは中国東北部(かつて満州があった辺り)で10人兄弟の末っ子として生まれた。母は日本人、父は中国人。水餃子の作り方は父がよく作っていたのを手伝いながら覚えたそうだ。
「お父さんは怖い人だったので他の兄弟はみんな近寄らなかったんだけど、私はお父さんのことが好きだったからいつも一緒にいたのよ」と中国語混じりの日本語で話してくれた。日本に来て20年くらいが経つが、日本語より中国語の方が得意そうだ。
上のお姉さんが宮城県で働いていたため、夫と共に来日後は宮城県内で働いたそうだ。その当時一緒の職場で働いていたというご夫婦も食事会にいらっしゃっていた。日本語もろくに喋られないし見ず知らずの土地で暮らし始めたばかりなのに、それはそれは明るく一生懸命働いていたそうだ。「娘さんが生まれても、暫くお姉さんに赤ちゃんを預けて仕事していたくらい」と元同僚だった女性が教えてくれた。その娘さんは高校生になり、お店を手伝っている(それとお母さんの通訳も)。
水餃子
中国から日本に帰ってきて、閖上朝市で始めた父から受け継いだ水餃子は、今では閖上朝市を代表する名物料理になった。
「名取は私の第二の故郷。だから何か恩返しがしたい」
友人の取材でも迷わずそう答えていた早川さん。今回、常設店舗が名取市内にオープンした。閖上朝市とともに、2012年2月4日に開店した復興仮設店舗 閖上さいかい市場を明るく元気にしてくれるだろう。
「みんな私のともだち!」
そう言って早川さんは豪快に笑った。
◎◎ 本格中国料理 豊華 メニュー ◎◎
水餃子(5個)・・・・・400円
焼餃子(5個)・・・・・400円
蒸餃子(5個)・・・・・400円
揚餃子(3個)・・・・・400円
焼 売(5個)・・・・・400円
肉まん(1個)・・・・・200円
ラーメン(豚骨、醤油、台湾風など)・・・・・500円
チャーシューメン・・・・・700円
炒 飯(スープ付き)・・・・・600円
炒 飯(エビ入り・スープ付き)・・・・・650円
青椒肉絲(チンジャオロース)・・・・・800円
白菜炒木耳(白菜とキクラゲの炒め物)・・・・・800円
麻婆豆腐・・・・・650円
酢豚・・・・・850円
エビチリ・・・・・850円
エビマヨ・・・・・800円
唐揚げ・・・・・350円
中華飯・・・・・650円
ニラレバ炒め・・・・・680円
豆苗炒め・・・・・700円
八宝菜・・・・・700円
回鍋肉(ホイコーロー)・・・・・700円
トマトと卵の炒め(ファンジエチャオジータン)・・・・・800円 (中国ではこればかり食べてました)
もやし炒め・・・・・700円
味付き豚足・・・・・700円
その他中国東北家庭料理など
ソフトドリンク各種・・・・150円
生ビール・・・・・450円
瓶ビール(アサヒ、エビス)・・・・・500円
「本格中国料理 豊華(閖上さいかい市場店)」
場所:宮城県名取市美田園7丁目1-1 閖上さいかい市場C棟1
時間:10:00~21:00
定休:水曜日
電話:080-3336-7555
閖上朝市は毎週日曜6:00~10:00、名取イオンモール西側駐車場にて開催中です。
/* ----- 名取市 - 宮城 - 2012 - Nikon D700 ----- */
by kidai_y
| 2012-04-12 22:03
| 写真・東日本大震災