アジアのカケラ

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PHOTO REPORT ~ 七ヶ浜漁師セット ~ 七ヶ浜@宮城

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2014-1-20_9:16


 3月15日に七ヶ浜町で行われた3.11メモリアルイベント「うみつなぐ」
 震災以降継続的に支援活動をしている長野のボランティア団体の「ひんのべ汁」や、七ヶ浜のお母さんが作った「わかめのお吸い物」などのご当地料理が振る舞われました。

 その中でも絶品だったのが、「生わかめのしゃぶしゃぶ」と「白魚の天ぷら」。
 「生わかめのしゃぶしゃぶ」は、色が茶色からきれいな緑色になるまで、わかめを10秒ほどお湯でしゃぶしゃぶして、ポン酢や出し汁を付けて食べる、至ってシンプルな料理なのですが、美味い。
 わかめ自体が、とても美味しいのです。
 肉厚で、茎?の部分も含めシャキシャキとした歯ごたえがあり、噛みしめるほどにじんわりと海の旨みが口の中に広がっていきます。 
 今までのわかめに対する見方が変わってしまいました。

 あまりに感動したので、生わかめだけを譲ってもらい、家でもしゃぶしゃぶをしました。わかめと、豆腐と、ネギ。
 美味しいわかめは、主菜になるのです。
 
 
 「白魚の天ぷら」は、柔らかくてふわふわした白魚の食感が絶妙でした。
ほのかに白魚の甘みを感じることができます。目が黒い新鮮な白魚を食べることができるのも、海がある漁師の町ならではですね。

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 そんな、生わかめや白魚を、通販で購入することができるようです。
 七ヶ浜の漁師さんたちが、獲れたての海の幸を直送で届けてくれる「七ヶ浜 漁師の名物セット」です。
 興味のある方は、問い合わせをしてみてください。


 宮城県宮城郡七ヶ浜町・菖蒲田浜漁港産直
 『七ヶ浜 漁師の名物セット』
  ◯春の天ぷら『白魚・わかめ・あわび塩』セット(3月~5月)
    白魚500g/生わかめ500g
    あわび塩1袋/調理レシピ
    ※白魚は遠方、一部の地域は冷凍でのお届けになります。

  ◯海の幸満喫『ワタリガニ・あわび』セット(5月~8月)
    ワタリガニ(子持ち)約1kg(3~4匹)
    あわび約200g(2個)/調理レシピ

  ◯各限定50セット
    全て一律6,500円(送料。消費税込)
    まとめて2セット購入で12,500円(500円お得)

  ◯ご注文承り期間 
    春の天ぷら『白魚・わかめ・あわび塩』セット
     2014年3月末日まで
    海の幸満喫『ワタリガニ・あわび』セット
     2014年5月末日まで
    各注文期間は変更になる場合がありますので、必ず事前にメールで問い合わせてください。
    FAX : 022-357-2057
    E-mail : bokkeclub@gmail.com

 ◯申し込み項目
  注文するセット名 『 (ここに記入) 』 
  注文数 『 (ここに記入) 』
   〈春の天ぷら『白魚・わかめ・あわび塩』セット(3月~5月)〉
   〈海の幸満喫『ワタリガニ・あわび』セット(5月~8月)〉
   〈お得な「まとめて2セット」〉
  名前(注文者及び発送先) 『 (ここに記入)  』
  (フリガナ) 『   』
  住所(注文者及び発送先) 『 (ここに記入) 』
  電話番号(注文者及び発送先) 『 (ここに記入) 』
  E-mailアドレス 『 (ここに記入) 』 
  お支払い方法 『 (ここに記入) 』(下記どちらかの方法を選択)
      〈商品代引(代引手数料400円が別途必要です)〉
      〈事前振込〉
  配達希望・曜日 『 (ここに記入) 』、時間帯 『 (ここに記入) 』
      〈曜日〉希望なし or 平日(月~金) or 土・日・祝日
      〈時間帯〉午前中・12時~14時・14時~16時・16時~18時・18時~20時・20時~21時

  お届け先が異なる場合は、お届け先の名前、住所、電話番号
   お届け先名前 『 (ここに記入) 』
   (フリガナ) 『 (ここに記入) 』
   お届け先住所 『 (ここに記入) 』
   お届け先電話番号 『 (ここに記入) 』

 上記申込内容の『 (ここに記入) 』内を埋めて、注文メールにコピー&ペーストすると便利です。


 ◯代金振込み先
  (郵便局から)
   【記号】18130
   【番号】26264361
   【名前】スズキナオヤ
  (銀行から)
   【店名】八一八(ハチイチハチ)
   【店番】818
   【口座番号】普2626436
   【口座名義】スズキナオヤ

  ※ お振り込みの場合は、お申込みから1週間以内のご入金をお願い致します。確認が取れ次第、お届け期間中に随時商品を発送致します。
  ※ 水揚げのない日があるため、お届け日の指定はできませんのでご了承ください。到着時間帯はご指定いただけます。
  ※ 商品は発泡スチロール箱に詰めて冷蔵でお届けいたします。なるべくお届け日にお召し上がりください。
  ※ 商品発送前に、宮城県の放射性物質調査(漁業協同組合)にて、安全性が確認されたものを発送いたしますのでご安心ください。

 ◯販売者 
   七ヶ浜ぼっけ倶楽部 七友会
   代表 鈴木直也(鈴政丸)・伊丹義徳(幸栄丸)・マルトホシ水産・佐藤鮮魚店
   〒985-08113
   宮城県宮城郡七ヶ浜町湊浜2-10-1 応急仮設住宅3-4号 

 

 以下は、チラシに書かれている言葉です。 
 ~~~
 3.11東日本大震災が起き、家・船・漁具、何もかも失い途方にくれる毎日。
 でも、「また海に出て漁をしたい!」「やるしかねーべ。七ヶ浜魂見せてやっぺ!」
 そんな想いで踏ん張って、半年後にようやく船が完成しました。不安を抱えながらの漁の再開。でも海に出っと、「やった!魚は海に戻ってきてる」と手ごたえを感じ、思わず涙が出た。
 「負げてらんね。いっぺぇ魚獲っと」そんな熱い漁師たちが、復興への願いと。これまで全国各地から頂いた沢山の支援への感謝の気持ちを込めて「海の幸」を送ります。
 「うんめぇ~」の一言で食べてもらえたら最高です。
 ~~~

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/* ----- 七ヶ浜町 - 宮城 - 2014 - Nikon D700 ----- */




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by kidai_y | 2014-03-24 22:30 | 写真:日本