トカイ アスー

１１月１１日放送のTBS「世界遺産」は、ワインのある風景というテーマだった。
その中で出てきたハンガリー産の「トカイ　アスー」というワインは飲んだことがある。
カビの生えたぶどうから作る貴腐ワインと呼ばれるもので、世界３大貴腐ワインの一つだそうだ。良いものは、さながらハチミツのような味わいになるらしい。
ブダペストの市場の一角にトカイワインをグラスで飲ませてくれるところがあり、下戸なので普段は滅多にアルコールは飲まないのだが、せっかくなので一杯注文してみた。



色が濃くなるほど貴腐ぶどうの割合が多くなる。僕が飲んだのは５プットニョスという、結構上のランクのものだ。グラス一杯で約360円。
味はよく覚えてないが、ワインの渋みが全くなく、とにかく甘くて飲みやすかった。もちろん、その後は赤い顔して市場をうろつき回った。

聞いてはいたが、ヨーロッパを旅しているときは、ほんとに食事の時、水代わりにワインが出てきた。しょうがないので飲むんだけれど、当然ふらふらになってしまう。酔っ払いながら夜の町を歩いてた。
チェコにいたときは真冬だったので、寒さを凌ぐために街頭スタンドで売られているホットワインをちょくちょく飲んだ。夕食を食べた後、ホットワインでボーっとしながら宿に戻って寝る、という毎日だった。
ふだん飲まないせいもあり、お酒はどれも美味しいと思ったことはないのだが、このトカイワインとチェコで飲んだ黒ビールは美味しかった。特に黒ビールはちっとも苦くなく、さっぱりと甘い。ピルスナーという種類で、日本でもおなじようなビールは飲めるようである。